Indonesia dự kiến mở hàng nghìn bếp ăn trên khắp đất nước này vào năm 2025, trong bối cảnh chính phủ sắp tới của Tổng thống đắc cử Prabowo Subianto khởi động chương trình bữa ăn miễn phí trị giá hàng tỷ USD.

Trong thông báo đưa ra hôm 8/10, ông Dadan Hindayana- người đứng đầu Cơ quan Dinh dưỡng quốc gia Indonesia, cũng là người điều hành chương trình bữa ăn miễn phí cho biết, trong giai đoạn đầu, từ tháng 1/2025, các bữa ăn sẽ được cấp cho khoảng 20 triệu học sinh với chi phí 71.000 tỷ rupiah (tương đương 4,54 tỷ USD). Khi hoạt động hết công suất, chương trình bữa ăn miễn phí với mục đích xóa bỏ tình trạng suy dinh dưỡng ở Indonesia  sẽ tiếp cận 83 triệu người, trong đó có phụ nữ mang thai, bà mẹ cho con bú và trẻ nhỏ.

Chi phí của chương trình ước tính khoảng 28 tỷ USD/năm. Ông Hindayana cho biết, ít nhất 5.000 bếp ăn sẽ được thiết lập trong năm tới, sau đó tăng lên 30.000 bếp vào năm 2027. Ngoài chức năng chính là cung cấp các bữa ăn miễn phí, các bếp còn đảm đương nhiệm vụ thu mua nông sản địa phương, có thể tạo ra hơn một triệu việc làm mới.

Ước tính nhu cầu thực phẩm của chương trình này trong năm 2025 sẽ là 312.000 tấn gạo, 546.000 tấn thịt gà và 4,86 tỷ quả trứng, 936 triệu lít sữa và 546.000 tấn rau củ. Mỗi bếp ăn sẽ phục vụ 3.000 trẻ em, hằng ngày tiêu thụ 200kg gạo, 350kg thịt gà hoặc 3.000 quả trứng, 600 lít sữa và 350 kg rau củ. Cơ quan Dinh dưỡng quốc gia sẽ ưu tiên tìm nguồn cung ứng thực phẩm từ nông dân địa phương và sẽ điều chỉnh thực đơn dựa trên các loại lương thực có sẵn tùy theo điều kiện và đặc điểm của mỗi tỉnh thành.

Theo kế hoạch, Tổng thống đắc cử Prabowo Subianto sẽ nhậm chức vào ngày 20/10. Cung cấp bữa ăn dinh dưỡng miễn phí cho học sinh là một trong những cam kết hàng đầu của ông và người đứng chung liên danh tranh cử Gibran Rakabuming Raka trong cuộc bầu cử tổng thống Indonesia năm 2024.

Các cơ quan xếp hạng tín dụng cho biết chương trình đầy tham vọng này sẽ gây áp lực lớn lên kho bạc của chính phủ và thậm chí có thể vi phạm giới hạn thâm hụt ngân sách do luật quy định ở mức 3% GDP. Tuy nhiên, Tổng thống đắc cử Prabowo Subianto vẫn tin tưởng sáng kiến của ông sẽ giải quyết tình trạng suy dinh dưỡng, thấp còi ở trẻ em Indonesia, đồng thời góp phần tăng thu nhập cho nông dân nước này.

Bộ trưởng Tài chính Sri Mulyani Indrawati cho biết, chương trình bữa trưa miễn phí đã được đưa vào tính toán của chính phủ để ước tính tăng trưởng GDP và thâm hụt tài chính năm 2025, đồng thời cho biết thâm hụt ngân sách năm 2025 sẽ ở mức 2,45% đến 2,8% GDP.

Vào tháng 1/2024, chương trình thử nghiệm đã được triển khai tại 16 trường học ở một số địa phương, tiếp cận khoảng 3,5 nghìn học sinh. Dự kiến tới năm 2029, chương trình này sẽ cung cấp bữa ăn miễn phí cho khoảng 90 triệu học sinh từ mẫu giáo đến trung học phổ thông tại Inndonesia.

Ban đầu, chương trình có tên là "Bữa ăn trưa miễn phí" nhưng từ tháng 5/2024, ông Subianto đổi tên thành "bữa ăn dinh dưỡng miễn phí cho trẻ". Lý do là trong quá trình thử nghiệm, nhiều học sinh đến trường từ sớm và trở về nhà lúc 1h chiều thường mang bữa ăn miễn phí về nhà thay vì ăn trưa tại trường.  

Theo Liên Hợp Quốc, năm 2022 Indonesia có tới hơn 20% trẻ dưới 5 tuổi bị còi cọc và điều này có thể dẫn đến tình trạng chậm phát triển kéo dài.

Hoàng Dương